Votre sorcière bien-aimée du calendrier lunaire vous propose de réaliser aujourd’hui son gateau préféré : le gateau au yaourt … sans doute le gateau le plus facile et le plus rapide à faire, avec un enthousiasme décuplé des enfants lorsque vous leur proposez.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes suivant votre four
Gateau pour 6 personnes (pour le gouter) et 8 personnes (en accompagnement d’un désert au repas du midi)

Ingrédients du gateau au yaourt :

• 1 yaourt nature
  (l’unité de mesure est le pot de yaourt !)
• 1 pot de sucre
• 1/2 pot d’huile
• 2 oeufs
• 1 pincée de sel
• 2 pot et demi de farine
• 1/2 sachet de levure

RECETTE DU GATEAU AU YAOURT

1 – Préchauffez votre four thermostat 7 (200 à 220° suivant les fours)

2 – Videz le yaourt dans votre saladier (nettoyez le bien avec une cuillère, car il vous sert désormais de mesure).
Rajouter 1 pot de sucre ; le 1/2 pot d’huile ; les 2 oeufs ; et la 1 pincée de sel.
Mélanger au mixer afin d’obtenir un mélange onctueux.

3 – Ajoutez les 2 pots et 1/2 de farine, ainsi que le demi sachet de levure.
Re-mélanger au mixer.

4 – Beurrer le moule à gateau et versez-y la préparation.

5 – Mettez au four entre 20 et 25 minutes.
Au bout de ce temps, vérifiez l’état de cuisson en perçant le gateau avec un couteau ; si la lame ressort intact, le gateau est cuit ; s’il reste de la pate collée dessus, alors remettez-le quelques minutes.

Et voila, comme par magie, un gateau au yaourt qui ravira tout le monde ; alors bon appétit !
Et si vous vous êtes régalés, n’hésitez pas à liker et partager sur les réseaux sociaux.

Variantes

Je vous transmet également quelques variantes, car les enfants adorent vraiment ce gateau (nous ne sommes que de grands enfants) :

• au lieu de prendre un yaourt nature, prenez un yaourt aromatisé à la vanille ou essayé également aux fruits ; c’est pas mal non plus.
• lorsque vous versez la préparation dans le moule, vous pouvez y incorporer quelques cuillères de pate à tartiner ou tout simplement quelques pépites de chocolat (ou chocolat râpé).
• Vous pouvez également rajouter un sachet de sucre vanillé ou bien préparer votre propre sucre vanillé, en incorporant des gousses de vanille coupées en deux dans votre boite à sucre (remuez et laisser l’odeur s’imprégner pendant un mois).
• remplacez un des pot de farine par un pot de maïzena (votre préparation sera plus légère).

Si vous avez d’autres variantes ou suggestions, alors n’hésitez pas à nous les transmettre dans les commentaires situés en bas de page.

Votre sorcière bien-aimée vous remercie d’avoir consulté la recette du gateau au yaourt de son grimoire ancien et vous propose de retrouver d’autres recettes ICI !

Alors, bonne journée à tous !