Votre sorcière bien-aimée du calendrier-lunaire.info vous propose, après le gateau au yaourt, le gateau au vin blanc ; alors en avant et à vos fourneaux magiques apprentis sorciers !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Gateau pour 6 à 8 personnes
Ingrédients pour le gateau au vin blanc :
- 3 oeufs
- 220 g de sucre
- 200 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- plus 1/2 verre de vin blanc sec (10cl environ)
- et 1/2 verre d’huile
RECETTE POUR LE GATEAU AU VIN BLANC
1 – Préchauffer votre four thermostat 7 (200 à 220° environ).
2 – Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine et mélangez à nouveau afin d’obtenir une pate bien mousseuse.
Incorporez la levure et le vin blanc en même temps. Mélangez doucement. Une agréable odeur se révèle alors…
Finissez en rajoutant le demi verre d’huile en dernier, et mélangez doucement.
3 – Beurrez votre moule à gateau, et saupoudrez-le de farine. Otez le superflus.
4 – Enfournez votre gateau au vin blanc et laissez le cuire 20 à 25 minutes environ suivant votre four.
N’hésitez pas à surveiller régulièrement sur la fin de la cuisson.
Comme pour le gateau au yaourt, vous pouvez piquer avec un couteau votre gateau au vin blanc en fin de cuisson afin de vérifier s’il est bien cuit à l’intérieur. Si le couteau ressort propre, pas de souci, il est cuit, sinon remettez-le quelques minutes.
Et voila, comme par magie, un super gateau au vin blanc à déguster avec les enfants et même avec les parents !