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Pourquoi choisir la permaculture ?

Le monde tel que nous le connaissons a dépassé sa date de péremption…

Nous, occidentaux, avons trop tiré sur la corde, trop consommé, puisé dans les ressources naturelles et les pays en développement n’ont qu’une idée en tête : nous rattraper et vivre comme nous après des dizaines de siècles de disette.
Il faut bien se faire à l’idée qu’un système où tout le monde vit au dessus de ce que peuvent nous offrir les ressources naturelles n’est plus soutenable aujourd’hui, et des pans entiers de ce système s’effondrent actuellement. Rien de captivant de toute manière dans ce genre de système puisque nous avons été l’objet de stratégies de pouvoirs mises en place par une élite mondiale avec pour seuls objectifs de nourrir leur avidité toujours plus importante.
Ces stratégies ont été élaborées sans aucune conscience de la nature et de ses relations avec les êtres humains comme un tout, ce qui conduit aujourd’hui notre civilisation au désastre. Les lobbys de ces élites détruisent nos sols et notre santé, nous vendent les engrais et les médicaments qui vont avec, l’ensemble des médias leur appartient et ils peuvent donc continuer à nous maintenir dans une situation d’illusion.

Le pic de production du pétrole… comme toutes les ressources naturelles, notre indispensable pétrole a une fin, et va devenir rare et excessivement cher.

L’état de notre planète est maintenant clair : changements climatiques, effondrement économique, crises sociales, pic pétrolier dépassé, ainsi que de nombreuses autres ressources indispensables pour le système actuel (il nous reste peu d’uranium, de phosphates, et d’autres gentilles matières qui font tourner notre système actuel), ressource en eau douce en grave danger etc…

Nous pourrions parler de ce diagnostique alarmant et de la manipulation que nous vivons pendant des heures mais ce n’est pas le sujet de cet article.

La permaculture ne s’intéresse pas aux problèmes, mais aux solutions !

Ce que vous allez découvrir dans cet article est donc, « LA » solution pour l’avenir, celle qui est la plus saine et efficace à très long terme.
Il ne s’agit pas bien sur de la panacée, mais d’une science, d’une philosophie, d’un réalisme et d’une logique implacable, et surtout qui fonctionne !!!

De nombreuses personnes et communautés, de part le monde appliquent ces principes, méthodes et techniques et ce depuis des dizaines, centaines et milliers d’années pour certaines.

Ce que j’ai appris, de part mon observation de la société et auprès de mes mentors, c’est qu’à l’inverse de nos « experts », « spécialistes », qui compliquent volontairement les choses pour se rendre indispensable, la simplification est la clé, elle est donc ma ligne de conduite dans mon jardin potager bio tout comme dans ma vie.

J’ai découvert la permaculture il y a une vingtaine d’années maintenant en découvrant le travail fantastique de Sepp Holzer et ce fut tout simplement magique ! Cela a transformé ma vie… laissez moi transformer la votre maintenant !

calendrier lunaire permaculture developpement durable 5

QU’EST-CE QUE LA PERMACULTURE ?

L’éternelle question derrière laquelle se trouve quelque chose de très simple, mais très vaste : « Agir avec la nature et non contre elle »

La permaculture est basée sur l’observation de la nature, les savoirs traditionnels des anciens, et les découvertes scientifiques récentes.
Toutes ces informations ont été harmonieusement compilées et organisées de manière à créer une méthode simple, basée sur des éthiques, ayant pour but de replacer l’homme au sein d’un système durable et soutenable pour notre planète.

Cette science traite donc de nombreux sujets : habitat, agriculture, communautés, eau…
Nous focalisons beaucoup sur la gestion efficace de l’énergie solaire et éolienne.
Vous y trouverez sûrement, à certains moments, des techniques que vous connaissez déjà, que votre grand-père utilisait au jardin, ou que vous pratiquez en tant que éco-constructeur ou agriculteur en biodynamie bref…. Le génie qu’on eu Bill Mollison et David Holmgren, les créateurs de la permaculture a été de fédérer des milliers d’informations en un système de planification global et cohérent.
Cette science est en perpétuel mouvement, elle est très inclusive et nous sommes constamment à l’affût de nouvelles stratégies, techniques et méthodes pour être encore plus efficace. Au niveau étymologique, sachez qu’à l’origine permaculture est issue de deux contractions anglaises : permanent-agriculture et permanent-culture.

Pour ne jamais oublier nos objectifs principaux, suivre une éthique, une ligne de conduite est indispensable.
Voici les éthiques originelles de la permaculture auxquelles tout ce que l’on met en place doit se référer constamment :

  • Prendre soin des gens
  • Prendre soin de la terre
  • Redistribuer les surplus générés (temps, argent, production) à ces deux première éthiques.

Un peu simpliste, me direz vous peut être, pour ces éthiques, mais pourtant tellement vraies…

Elles sont le squelette de la façon de penser permacole. Sauf que, personnellement, et au fil de mes observations et de mon expérience de vie, je me suis aperçue qu’il manquait une éthique fondamentale dans l’étude de ses fondateurs Australiens : « prendre soin de SOI ».

Je pourrai résumer cette éthique par cette citation de Gandhi : « soit le changement que tu veux voir dans ce monde », nous en parlerons un peu plus loin.

Cette éthique implique de prendre en considération nos besoins basiques, nourriture, logement, éducation, travail, rapports sociaux…

Prendre soin de la terre : Ceci inclus tout ce qui vit, et qui est aussi « non-vivant », sol, biodiversité, atmosphère, eau, forêts, etc…

Redistribuer les surplus : Cela veut tout simplement dire que quand nous avons remplis nos besoins en respectant les deux premières éthiques, nous pouvons nous employer à aider les autres à le faire. Ou alors, nous pouvons investir notre temps, argent, matériel en surplus à créer ou aider des projets en rapport avec les autres éthiques.
N’hésitons pas à rêver et à mettre toutes notre créativité en œuvre pour ces nouveaux projets, la démonstration et l’innovation sont, pour moi, très importantes pour changer les choses.

Prendre soin de soi : Comment aider les autres si nous sommes déjà nous même en déséquilibre ? Comment être efficace si notre corps est malmené et en mauvaise forme ? Comment enseigner, transmettre, communiquer de façon efficace ? Dans quels sujets ou compétences sommes nous le plus efficace, et nous connaissons nous vraiment ?
Tels sont certains des points que nous essayons de solutionner dans cette éthique.

 

ET CONCRETEMENT ?

Comment avancer et surtout par quoi commencer ?

 

Vous allez réellement mettre en place un plan d’action pour régénérer, préserver la nature tout en vivant en symbiose avec celle-ci, sans oublier d’optimiser encore tout ceci par l’utilisation du calendrier lunaire ( calendrier lunaire jardiner avec la lune par emails ).

  • En ayant ce plan d’actions à suivre, ainsi que des stratégies cohérentes en rapport avec vos objectifs, vous allez économiser beaucoup de temps et d’argent.
  • Vous mettrez en place des systèmes durables pour plusieurs générations, dont vos enfants et petits-enfants profiteront.
  • Vous allez tendre vers l’auto-suffisance, vous serez moins dépendant d’achats de produits et d’énergie, ce qui peut vous permettre de passer moins de temps à gagner votre vie au travail et à l’utiliser pour autre chose…
  • Vous produirez des aliments sains, aurez par incidence un corps en meilleur santé ainsi que votre famille. Vous passerez peut-être moins souvent à la pharmacie… celle-ci pourrait même être votre jardin !
  • Vous serez plus résilient face à un avenir incertain au niveau de l’énergie et de la sécurité alimentaire notamment.
  • Enfin : vous avez des économies (donc de l’énergie stockée ! ), qui sont plutôt en fragilité au vu de la situation financière mondiale actuelle et à venir, et qui sert on ne sait quelles activités, on ne sait où.
  • Le placement le plus rentable, le plus durable, et ce pendant des générations, est d’investir dans la création et la régénération de ressources naturelles durables plutôt que dans les trusts qui les surexploite. Les forêts, les terres riches, les étangs poissonneux, prennent de plus en plus de valeurs. Un terrain composé de vergers, de légumes vivaces (jardin-forêt), d’herbes médicinales, plantés d’arbres pour le bois d’œuvre, de chauffe, avec des mares remplies de poissons et un sol plein de vie est beaucoup plus intéressant que d’acheter quelques kilos d’or que vous ou vos enfants ne pourront jamais manger !

 

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LES PRINCIPES DE BASES DE LA PERMACULTURE

Chaque système biologique est positionné avec un ou plusieurs autres pour qu’ils s’assistent mutuellement.
Les relations entre tous les êtres-vivants sont privilégiées, elles sont très souvent bénéfiques et doivent être planifiées correctement.
Par exemple : on place souvent le compost à coté du jardin, car ces éléments fonctionnent ensemble.

 

Chaque éléments remplit plusieurs fonctions

Dans cet ecosysteme qui se veut stable et résilient (capacité à supporter des chocs), chaque élément se doit de remplir le plus de fonctions possibles.
Nous devons donc étudier quels sont les besoins, les productions et les caractéristiques de celui-ci.
Les besoins de ces éléments seront donc produits sur le site, autant que possible, et au plus près de celui-ci.
La production sera utilisée directement et au plus près également..

 

Chaque fonction est remplie par plusieurs éléments

En complément du principe précédent, les besoins basiques : eau, nourriture, énergie, doivent être produits par deux ou plusieurs moyens.
Cela conforte le célèbre adage : « ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier ».
Diversité = stabilité, par exemple la production d’eau chaude sur place peut être issue d’un chauffe-eau solaire, et d’un chauffe-eau écologique au bois

 

Planifier la dépense d’énergie

La clé de la dépense en énergie, qui peut être aussi assimilée à une planification économique efficace, est le placement des plantes, animaux, structures, en zones et secteurs.

Je m’explique :

Durant une année, nous allons au poulailler : – 350 fois pour les œufs – 20 fois pour le fumier – 20 fois d’autres tâches
Cela nous fait un total de 390 fois. Allons nous mettre le poulailler à l’autre bout de notre terrain ?
Non, plutôt tout près de notre zone de vie.
Comme vous le comprenez, nous planifierons donc nos activités et nos éléments selon l’énergie que nous avons à y consacrer.

 

Utiliser les ressources biologiques

La nature et ses habitants sont des milliers de travailleurs à notre service 24h/24h, toute l’année et ce gratuitement !

Le choix de calendrier-lunaire.info , c’est le respect des plantes et des animaux qui nous fournissent tout ce dont nous avons besoin : biocarburant, fertilisants bio, insecticides, recyclage des déchets et bien d’autres fonctions…

Conseil de votre sorcière bien-aimée du calendrier-lunaire.info : si vous avez un poulailler et que l’élevage des volailles vous intéresse : poulets, poules, coqs, pintades, dindes, dindons, oies, canes et canards… utilisez leur capacité à préparer le sol ( désherbage et fertilisant bio ) de votre futur jardin potager pour commencer à cultiver sur une terre prête à l’emploi.

 

Le cycle de l’énergie

Avez-vous pensé qu’un jour, pour une raison X ou Y les supermarchés pourraient, pendant un temps X, ne plus être alimentés en nourriture ?

En France nous avons en moyenne, moins d’une semaine d’autonomie de nourriture. Dans le monde contemporain, une bonne partie de notre nourriture est importée. Elle franchit des milliers de kilomètres avant d’arriver dans nos assiettes. Elle est de plus basée sur une agriculture dépendante du pétrole (qui va devenir de plus en plus rare et cher), trop énergivore en ressources fossiles :

1kg de fraises importées = 5 litres de pétrole
1kg d’asperges importées du Mexique = 5 litres…
Mais aussi en eau, 1 kg de viande produite industriellement consomme 15 500 litres d’eau, ça fait pas mal de brossages de dents ou de lavages de mains tout ça !!!

Une communauté (j’entends ici le vrai sens du mot, soit un ensemble d’êtres humains responsables) utilisant les principes de permaculture est complètement indépendante de tout cela et produit sans endommager la terre, voir même en augmentant ses qualités. Cette communauté va réduire aussi considérablement son impact sur la planète en général car une quantité gigantesque d’énergie sera économisée sur les postes, transports, marketing, packaging etc… D’où l’importance de consommer local avant même de penser au bio (car le bio peut aussi être très énergivore et polluant s’il provient d’Ukraine ou d’Égypte).

Un des buts premier de la permaculture est de stopper ou de ralentir les « fuites d’énergies », nutriments, eau

Les déchets de cuisine qui vont au compost, seront transformés par les micro-organismes du sol en nouvelle nourriture pour de nouveaux légumes etc..etc.. la boucle est bouclée.

Nous devons voir l’énergie comme un flux qui cherche toujours à nous échapper, qui traverse les systèmes. La permaculturecapte ces flux et les utilise au maximum de leurs potentiels avant qu’ils ne disparaissent de notre champ d’action ou qu’ils se dégradent puis le permaculteur en optimise les récoltes en suivant notre  calendrier lunaire (  Jardiner avec la lune par emails ).

Pour résumer, la permaculture est avant tout un concepteur d’ ecosystemes visant à optimiser, à conserver, à stocker, à amplifier l’énergie.

 

Permaculture : un petit jardin naturel intensif

A l’inverse des systèmes actuels décentralisés, consommateurs de transports, d’espace, et d’énergie, les systèmes permacoles, sont conçus pour des petites surfaces de terrain, pour des outils à mains ou peu consommateurs d’énergie ( tracteur, tronçonneuse, débroussailleuse, voir animaux de traits ( si vous avez suffisamment d’espaces pour les entretenir )).

Nous travaillerons donc à petites, voir très petites échelles en ville, mais de manière très intensive et totalement contrôlée. Il en résulte, une quantité énorme d’énergie économisée, une diminution du taux de pertes du à une attention et un contrôle accru, et des rendements aussi importants, voir plus importants, que sur des systèmes traditionnels, par l‘optimisation des relations plantes-animaux et des ressources (sol, eau..)

Un potager en permaculture de 400m2 produit de la nourriture pour une dizaine de personnes (pour voir une production sur un jardin classique, voir notre article  » Mon jardin potager nourrit ma famille toute l’année « ). La courbure de la terre constituant les buttes augmentant d’autant plus la superficie cultivée : plus votre butte est haute plus vous gagnez de terrain cultivable.

calendrier lunaire permaculture permaculteur buttes

N’oubliez-pas…Plus votre butte est haute plus vous gagnez de terrain cultivable

 

La culture intensive dans l’espace et dans le temps

Le terme  » culture intensive  » souffre d’une mauvaise image à cause de la folie de l’agriculture mondiale intensive actuelle… mais il est tout a fait possible de cultiver aussi intensément que naturellement.

Comment est-ce possible sans appauvrir les sols en nutriments, sans acheter d’engrais etc ?

Encore une fois, en observant la nature et en organisant les choses correctement.

Les arbres et les plantes, n’ont pas les mêmes besoins. Certains ont besoin de soleil, d’autres d’ombres. Sous la surface du sol le schéma est identique, certaines espèces captent leur nourriture à la surface, d’autres profondément dans le sous-sol, certaines remontent même des nutriments pour leurs congénères et associés.

En sélectionnant et en installant judicieusement ces plantes (superposition, culture, multi-étagée, comme dans une forêt), on obtient des productions très importantes (beaucoup plus de biomasse que dans une monoculture, dans la même surface par exemple). De plus, la permaculture favorise et réinstalle de la biodiversité dans le milieu, synonyme de meilleure résistance aux maladies, de plus de vie, de plus de stabilité en général.

Il est aussi possible de superposer des plantations dans le temps plutôt que dans l’espace : en plantant certaines espèces en même temps mais qui produirons dans des échéances différentes : le jardin-forêt en est un bel exemple.

 

Accélérer l’évolution

Un ecosysteme change et évolue constamment. Cela donne lieu à une succession de plantes et animaux qui apparaissent ou disparaissent selon les conditions.

En agriculture conventionnelle, la végétation est homogène (taille, forme, couleur…), et on utilise énormément d’énergie pour que la nature reste dans cet état de l’évolution.

A l’inverse, en permaculture, tout bon permaculteur suit le processus naturel de l’évolution, l’imite, l’accélère puis l’optimise pour subvenir à ses besoins de sa famille. (Article :  » Mon jardin potager nourrit ma famille tout l’année !  » ).

Par exemple :

  •  Utiliser ce qui pousse déjà sur notre terrain pour construire la fertilité du sol, en utilisant les techniques de mulch (couverture du sol avec des végétaux), et en installant une vie microbienne très importante dans celui-ci grâce à des fertilisants naturels conçus sur place.
  • Augmenter la production de matière organique en continuant à utiliser des mulchs, des engrais verts, du compost et en y ajoutant des arbres et arbustes pionniers, comestibles si possible et pérennes, fixant les nutriments et l’azote pour que tout l’entourage en profite.
  • Continuer à accélérer ce processus en taillant les arbres et en laissant les branches au sol, ce qui favorisera et augmentera la création d’humus, en suivant l’exemple d’une forêt.
  • Substituer des espèces comestibles aux pionniers, qui seront alors dans un environnement idéal pour produire en quantité importante.

 

Diversité

Elle est le fondement de la vie et surtout de son équilibre. Elle est aussi indispensable à une famille ou à une communauté pour trouver tous les minéraux et nutriments dont elle a besoin pour survivre. La nourriture formatée d’aujourd’hui ne nous apporte plus cela, fragilise la nature mais aussi notre corps, et nous rends plus sensible aux maladies, tout est lié.

D’un point de vue agricole, la diversité doit être pensée en terme de coopération, car certaines espèces s’entraident mais d’autres ne peuvent pas se supporter !

Le permaculteur sélectionne et dispose des organismes en interrelations (plantes, animaux, structures), en rapport avec ses buts, sols, climats, ressources etc. Par ce biais, les besoins en énergie, engrais, pesticidesseront bien moindres et la productivité en sera améliorée.

La diversité au jardin bio : diversité d’espèces, de nutriments qui arriveront ensuite dans nos corps. Mais aussi d’alliés (insectes, crapaud, hérissons…), nous aidant à maintenir l’équilibre !

 

L’effet de bordure

Une bordure est une interface entre deux éléments : la bordure entre l’eau et la terre, entre une forêt et une pâture, entre deux zones climatiques, entre la terre et l’atmosphère… Elles sont présentes partout et d’une richesse et d’une productivité écologique extraordinaire.

Pourquoi ?

Tout simplement car les espèces présentes sur les bordures, utilisent les qualités des deux éléments (air/eau, terre/eau, forêt/pâture). Nous avons donc à favoriser et à encourager cet effet. Nous pouvons utiliser l’effet de bordure pour augmenter nos productions, creuser un bassin, une marre ou un étang en utilisant des tracés sinueux plutôt que rectiligne par exemple.

La nature, elle-même, utilise des modèles très intéressants pour tirer parti de l’effet de bordure et il faut savoir s’en inspirer (spirale, forme d’une feuille de chêne, méandres d’une rivière…).

La bordure terre/eau est un des environnement les plus productifs qui soit.

 

L’attitude et le comportement

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« Surveille tes pensées, elles deviennent des mots.
Surveille tes mots ils deviennent des actions.
Surveille tes actions, elles deviennent des habitudes.
Surveille tes habitudes elles deviennent ton caractère.
Surveille ton caractère, il devient ton destin
»

Gandhi

 

Nous n’arriverons à rien si nous ne changeons pas notre façon de penser.
La citation de Bill Molisson « le problème est la solution », est très juste, et j’y ajouterai que dans la nature les problèmes n’existent pas, on assiste simplement à une évolution permanente des choses, des déséquilibres induits par l’homme ou non, puis la nature met en place sa grande créativité pour s’adapter et assurer sa continuité, une leçon à suivre pour nous.

Plusieurs principes de la nature sont aussi des aides précieuses dans l’élaboration de votre jardin potager bio :

  • Intégrer plutôt que séparer.
  • Commencer petit et une fois que vous contrôlez votre système, étendez-le.
  • Accepter les critiques (constructives) et l’auto-régulation, les retours d’expériences, et quand quelque chose fonctionne mal, changez !!
  • Utiliser et répondre créativement au changement : on peut avoir un impact positif sur des changements inévitables en observant avec attention et en intervenant au bon moment.
  • Concevoir en passant des motifs généraux (structure) aux détails : en prenant du recul on peut observer les motifs dans la nature et la société, et les reproduire. Ils peuvent alors devenir la colonne vertébrale de nos plants, et les détails mis en place à mesure que nous progressons.
  • Obtenir un résultat : s’assurer que l’on reçoit réellement des récompenses utiles pour le travail qui est fait.
  • Ne pas produire de déchets en trouvant une valeur à chaque ressource disponible et en les utilisant toutes, rien n’est un déchet.
  • Prendre soin de soi : un exemple, les positions de travail, importantes pour pouvoir cultiver longtemps !!! Choisissez aussi de bons et fiables outils…

 

Au niveau de l’attitude et du comportement en permaculture, un second constat…

Nous avons reçu des tonnes de conditionnements tout au long de notre vie : parents, école, télé, environnement social en général…

Nous devons trouver notre propre voie en dehors de ses conditionnements et de toutes peurs. Sur cette planète, chaque « être » a un rôle à jouer, avec des prédispositions que la nature lui a donné au même titre que dans un ecosysteme ou que dans la nature en général. Nous ne pouvons le faire sans tout d’abord comprendre que tous ces conditionnements reçus, ne doivent pas freiner notre épanouissement personnel.

La permaculture humaine ou le « prendre soin de SOI », c’est le choix de calendrier-lunaire.info le site qu’il vous faut, découvrez le nouveau calendrier lunaire 3.0 ICI.

Encore une fois pas de dogme ou de régime imposé mais tout se rejoint : régénérer la nature, moins polluer, se donner une ligne de conduite positive, créative et vertueuse, n’est-ce pas valable aussi pour moi-même, et applicable à mon corps et mon esprit ?

Il est maintenant reconnu par la science que la méditation calme puis augmente la productivité de notre cerveau, que les disciplines millénaires telle que le yoga, le tai chi, chi kong… permettent de conserver un corps en bonne santé tout en favorisant le bien-être de l’esprit et l’épanouissement personnel.

Ce que nous donnons à notre corps : la nourriture et la façon de s’alimenter, de se soigner, est en lien direct avec la nature, n’oublions pas que nous sommes nous même une espèce de locomotive, avec sa propre alimentation en énergie, qui peut bien fonctionner ou avoir du mal à décoller des rails.

Le cerveau gauche calcule, détaille, analyse ; le cerveau droit ressent. Ce dernier a volontairement été mis à l’écart et peu développé par nos systèmes éducatifs, il est grand temps de retrouver ces capacités.

Je vous encourage tous maintenant à passer à l’action, et à adopter dès aujourd’hui le mode de vie de demain ! Faites parti de cette nouvelle espèce de jardiniers, de plus en plus nombreux, qui chaque jour produisent naturellement leur propre nourriture dans leur propre jardin potager bio en complète autonomie.

 

Nous sommes dans une situation d’urgence, même si cela ne se voit pas partout.

Si vous désirez aller plus loin, enseigner, créer une entreprise permacole, monter un projet, appliquer les techniques permacoles chez vous,
mon équipe et moi-même pouvons vous aider à faire éclore et s’épanouir vos rêves intérieurs dans le moment présent.
N’hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires en bas de cette page.
Nous répondrons à chacun.

Je terminerai avec cette citation explicite de Bill Mollison :

« Alors que les problèmes du monde sont de plus en plus compliqués,
leurs solutions sont honteusement simples »

 

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calendrier lunaire permaculture 6

Changeons pour changer le monde !

Je vous invite à consulter mon article sur les 14 principes pour réussir en permaculture.

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